Sistemas

Fábrica Extractora De Aceite-Almazara

ACEITE PRECIADO, ALGUNOS LO LLAMAN ORO...

Ambientes caracterizados por procesamientos mixtos y sucios, con superficies semihúmedas y alto riesgo de deslizamiento en las salas de lavado, trituración, machacado y extracción de aceite.

Para evitar y contrarrestar el desgaste de las juntas de dilatación debido a la presencia de ácidos orgánicos en el suelo, es necesario prever una planificación cuidadosa y programar mantenimientos periódicos. 

Se recomienda un Sistema Pavimento de mayor espesor en las zonas de entrega y pesaje de las aceitunas, así como en las zonas de despalillado, lavado y triturado de las aceitunas, sometidas un alto esfuerzo por la maquinaria y las cargas pesadas. 

Entre las medidas de prevención higiénica a implementar para inhibir la producción de moho y bacterias, además de los trabajos ordinarios de limpieza, el uso de materiales antibacterianos certificados para paredes y pisos. 

El drenaje debe elegirse en función del uso previsto de la zona de que se trate, de modo que pueda ofrecer la máxima funcionalidad durante las operaciones de limpieza y mantenimiento.

Para cada área
su sistema específico

La tecnología al servicio de la seguridad

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Ogni progetto inizia da un’attenta fase di analisi tecnica, durante la quale vengono valutati requisiti strutturali, produttivi e igienico-sanitari dell’impianto. In ambito agroalimentare, la progettazione è orientata a prevenire contaminazioni e a garantire superfici facilmente sanificabili, conformi alle normative HACCP.

Le soluzioni Giaretta sono personalizzate, studiate per integrarsi perfettamente con il flusso operativo e le caratteristiche specifiche dello stabilimento.

Ogni dettaglio tecnico viene studiato per rispondere a esigenze reali e ottenere prestazioni ottimali nel tempo.
Tutte le attività di posa sono eseguite da squadre interne specializzate, in grado di operare con precisione anche in ambienti produttivi attivi.

La manodopera Giaretta è formata per rispettare rigorosi standard di qualità e sicurezza, assicurando la realizzazione di pavimentazioni continue, resistenti e durevoli, che rispondano alle esigenze di pulizia intensiva tipiche del settore agroalimentare.

L’esperienza sul campo consente di lavorare in modo rapido, coordinato e senza interferenze sui processi aziendali.
I materiali e i processi impiegati nelle soluzioni chiavi in mano rispettano le normative igienico-sanitarie più stringenti.

Giaretta garantisce l’impiego di prodotti certificati per l’uso in ambienti agroalimentari, compatibili con i protocolli HACCP e conformi alle direttive europee in materia di sicurezza alimentare, igiene e resistenza chimica.

Ogni intervento è tracciabile e documentabile, a tutela della sicurezza dell’ambiente e della filiera.

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