PAVIMENTI INDUSTRIALI

Dolciaria e gelati

Di crema, di limone o di vaniglia, il gelato che meraviglia... (Gianni Rodari)

Proprio a causa della natura e varietà degli alimenti trattati, principalmente freschi, liquidi o semiliquidi, a base di zuccheri, latte, creme, uova, quindi ad altissimo rischio di contaminazione e di proliferazione batterica, questi ambienti richiedono anzitutto un severo rispetto delle norme igieniche.

Questa condizione può essere garantita eseguendo un'opera di pulizia irreprensibile, la regolare disinfezione dei locali, l'uso di prodotti batterio-resistenti e l'applicazione delle misure disciplinari che raccomandano l'uso di rivestimenti e pavimenti antiacido di tinta chiara, preferibilmente piastrellati; soluzione consigliata dai vari disciplinari vigenti, per la facilità d'igienizzazione che può garantire oltre che per la lunga durata dei materiali impiegati.

Sono inoltre indispensabili degli efficienti sistemi di scarico a pavimento delle acque reflue di lavaggio, dei raccordi arrotondati tra pavimento e pareti e l'assenza di spigoli ed angoli a 90°.

Una particolare attenzione va data alla robustezza delle pavimentazioni che deve resistere sia agli shock termici sia alle basse temperature che caratterizzano buona parte dei locali di conservazione, sia alle sollecitazioni meccaniche pesanti, statiche e circolanti.

Ad ogni area
il suo sistema specifico

La tecnologia al servizio della sicurezza

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Ogni progetto inizia da un’attenta fase di analisi tecnica, durante la quale vengono valutati requisiti strutturali, produttivi e igienico-sanitari dell’impianto. In ambito agroalimentare, la progettazione è orientata a prevenire contaminazioni e a garantire superfici facilmente sanificabili, conformi alle normative HACCP.

Le soluzioni Giaretta sono personalizzate, studiate per integrarsi perfettamente con il flusso operativo e le caratteristiche specifiche dello stabilimento.

Ogni dettaglio tecnico viene studiato per rispondere a esigenze reali e ottenere prestazioni ottimali nel tempo.
Tutte le attività di posa sono eseguite da squadre interne specializzate, in grado di operare con precisione anche in ambienti produttivi attivi.

La manodopera Giaretta è formata per rispettare rigorosi standard di qualità e sicurezza, assicurando la realizzazione di pavimentazioni continue, resistenti e durevoli, che rispondano alle esigenze di pulizia intensiva tipiche del settore agroalimentare.

L’esperienza sul campo consente di lavorare in modo rapido, coordinato e senza interferenze sui processi aziendali.
I materiali e i processi impiegati nelle soluzioni chiavi in mano rispettano le normative igienico-sanitarie più stringenti.

Giaretta garantisce l’impiego di prodotti certificati per l’uso in ambienti agroalimentari, compatibili con i protocolli HACCP e conformi alle direttive europee in materia di sicurezza alimentare, igiene e resistenza chimica.

Ogni intervento è tracciabile e documentabile, a tutela della sicurezza dell’ambiente e della filiera.

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