PAVIMENTI INDUSTRIALI

Ortofrutticolo, Surgelati e IV Gamma

A voi offre ricchezze la provvida terra, e alimenti miti... (Ovidio)

La produzione della prima, terza gamma (surgelati) e quarta gamma richiede la massima cura nella manipolazione della frutta, delle insalate e degli ortaggi freschi da confezionare per essere consumati crudi, oppure surgelati a -18° subito dopo la preparazione e poi stivati in celle a temperatura -25°.

Altrettanta cura va dedicata al rivestimento degli ambienti di lavorazione, dalla zona di conferimento delle materie prime al confezionamento, che devono rispondere a sollecitazioni diverse e assicurare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza.

Le pareti devono essere rivestite di materiale chiaro, antiusura, antiurti, resistente agli sbalzi termici o alle basse temperature, facilmente lavabile e inattaccabile da muffe e batteri. Idem per i pavimenti che devono offrire: massima resistenza ai carichi statici o circolanti, facilità di pulizia, sicurezza pedonale e ridurre al minimo il rischio di possibili contaminazioni.

Nelle zone di cernita, lavaggio, pelatura, ecc., le pendenze del pavimento devono essere perfettamente eseguite per garantire la corretta evacuazione delle acque di lavaggio e/o di lavorazione attraverso un efficace sistema di drenaggio.

Ad ogni area
il suo sistema specifico

La tecnologia al servizio della sicurezza

SOLUZIONI CHIAVI IN MANO

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Ogni progetto inizia da un’attenta fase di analisi tecnica, durante la quale vengono valutati requisiti strutturali, produttivi e igienico-sanitari dell’impianto. In ambito agroalimentare, la progettazione è orientata a prevenire contaminazioni e a garantire superfici facilmente sanificabili, conformi alle normative HACCP.

Le soluzioni Giaretta sono personalizzate, studiate per integrarsi perfettamente con il flusso operativo e le caratteristiche specifiche dello stabilimento.

Ogni dettaglio tecnico viene studiato per rispondere a esigenze reali e ottenere prestazioni ottimali nel tempo.
Tutte le attività di posa sono eseguite da squadre interne specializzate, in grado di operare con precisione anche in ambienti produttivi attivi.

La manodopera Giaretta è formata per rispettare rigorosi standard di qualità e sicurezza, assicurando la realizzazione di pavimentazioni continue, resistenti e durevoli, che rispondano alle esigenze di pulizia intensiva tipiche del settore agroalimentare.

L’esperienza sul campo consente di lavorare in modo rapido, coordinato e senza interferenze sui processi aziendali.
I materiali e i processi impiegati nelle soluzioni chiavi in mano rispettano le normative igienico-sanitarie più stringenti.

Giaretta garantisce l’impiego di prodotti certificati per l’uso in ambienti agroalimentari, compatibili con i protocolli HACCP e conformi alle direttive europee in materia di sicurezza alimentare, igiene e resistenza chimica.

Ogni intervento è tracciabile e documentabile, a tutela della sicurezza dell’ambiente e della filiera.

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